سجاد غلامی مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استاندار ایلام در نشست کارگروه «رصد و پایش گندم، آرد و نان» که در شهرستان ملکشاهی برگزار شد، اظهار کرد: در قالب طرح چهارشنبههای آرد و نان، تمامی شاخصها و حوزههای مرتبط با این بخش مورد بررسی و ارزیابی قرار میگیرد.
وی با اشاره به استفاده از سامانه نانینو به عنوان بستر اصلی رصد و پایش فعالیت نانواییها افزود:تمامی بازدیدها و تصمیمات مبتنی بر دادهها و اطلاعات ثبتشده در این سامانه انجام میشود تا نظارتها دقیقتر و هدفمندتر باشد.
غلامی با تاکید بر اینکه معیشت مردم و موضوع آرد و نان از اولویتهای اصلی حوزه اقتصادی استانداری ایلام است، ادامه داد: در کنار اقدامات نظارتی، باید به مقوله فرهنگسازی نیز توجه جدی داشت.
وی تاکید کرد: رسانهها نقش کلیدی در آگاهیبخشی عمومی دارند و انتظار میرود همراه و گامبهگام در این مسیر حضور فعال داشته باشند.
مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری ایلام همچنین با اشاره به لزوم ارتقای کیفیت نان تولیدی تصریح کرد: نانهای تیره از نظر ارزش غذایی غنیتر هستند و باید از استفاده از مواد افزودنی غیرمجاز در نانواییها جلوگیری شود و در همین راستا، آموزش نانوایان از منظر بهداشتی و با محوریت سامانه نانینو در دستور کار قرار گرفته است.
وی با بیان اینکه تحولات بزرگی در حوزه آرد و نان استان در حال انجام است، گفت: بازنگری در سرانههای آرد شهری، روستایی و عشایری از جمله برنامههای مهمی است که در حال پیگیری و اجرا قرار دارد.
وی افزود: همچنین، تخصیص آرد کامل به جوامع روستایی و عشایری بهصورت جدی دنبال میشود.
غلامی در پایان خاطرنشان کرد: هدف نهایی این اقدامات، افزایش کیفیت نان، ارتقای سلامت عمومی و بهبود معیشت مردم استان ایلام است.
