ویتامین ها، پروتئین ها و ارزش غذایی شیر با جوشاندن از بین می رود؟

برخی از مردم معتقدند که جوشاندن شیر برای بی خطر بودن استفاده از آن لازم است. اما علم چه می گوید؟ آیا ویتامین ها ، پروتئین ها و ارزش غذایی شیر با جوشاندن از بین می رود یا با پاستوریزه کردن آن؟ مشخصات غذایی شیر : شیر منبع مهم ویتامین A، ویتامین B1 یا تیامین […]
